レストラン考

またまたご飯ネタで恐縮ですが、通勤途中(インド人街)に1年近く開店していないインド料理レストランがあります。
d0037483_11442643.jpg名前はSaravana Bhavan。今でこそインド各地を始めシンガポール、カナダ(トロント郊外)、ドゥバイ、アメリカ西海岸に21近くの支店がある有名レストランに成長 しましたが、もともとは小売店を営むRajagopalanさんが1982年に南インドのチェンナイで北インド/南インド料理(北は肉、南はベジ系で す)をサーブし始めました。お薦めはコーヒー、ターリ(セット料理)など。インドでは食べ放題、大盛り、そのうえホテル(?)も一緒になっているそうで す。下記はチェンナイのオンラインコミュニティーのリンク(英文、写真付き)です。
http://www.chennaionline.com/food/ChinmayiChoice/06saravanabhavan.asp

去年夏に出たタイムアウト誌では、インドからシェフが到着次第、来週にもニューヨーク支店がオープンするという記事を掲載したのですが、今もシャッター は開かずに落書きばかりとなっております。テロ事件以来、アメリカでは移民受け入れを厳しくしている為、ひょっとしたらその影響を受けているかもしれな いと勝手に心配(…)している毎日です。某局が特番で「アメリカの有名大学が外国から優秀な教授陣を呼べなくなってしまい、頭脳流出になってしまう恐れ がある」と描いておりましたが、実際にアメリカで暮らすに当たってビザ/永住権は最重要問題と痛感しております。

ちょっと暗い話題?ですので、明るいユニオンスクエアのグリーンマーケットの写真を最後に添付します。

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# by officekei | 2005-04-29 19:01 | ニューヨーク
はじめまして

記念すべき最初のブログ、弊社の位置するミッドタウンのランチについてご報告させて頂こうかと思いました。

もともとフォーチュン500レベルの大手が並ぶうえに(日系の商社も多いです)、テロ事件以来は金融系(チェース銀行とか)までウォール街からお引っ越ししてきたので、お昼時は大勢のビジネスマンやOLを相手にストリート・ベンダー(屋台)が熾烈なランチ競争を繰り広げてます。

曲がり角には最低1軒の屋台、下手をすると中華、フルーツジュース、ホットドッグなど3軒が並んでいる事も。そんな中、ニューヨークタイムズをはじめとしてABC、FOXなどローカルニュースでも放送されたNYナンバーワンの屋台(レストラン並みの食事を屋台で楽しめると評判!)が、Rahman's Kwik Meal。
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6番街/45丁目/南西コーナーに位置してます。夏場は400人が長蛇の列を作るそうで、(すでに閉鎖しましたが超有名レストラン)ロシアン・ティールームの元シェフ、Muhammed Rahman氏を中心に4人が狭い屋台の中でクルクル動いてました。あまりの人気に、Rahman氏の弟二人が支店(屋台)を5番街/45丁目に作りましたが、こちらは普通っぽいです…。バングラディッシュの母秘伝の調理法(熟れる前のパパイヤを使ってラムをマリネ)を始め、各種スパイスにハラペーニョとヨーグルトソースをかけて完成します。ファラフェル(Falafal on Pita、3ドル50セント、無税)は、ピタパンにガーリックパウダーがかかって美味しいです。
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今日みたいに天気が良いと、(NYコレクションの会場テントがはられる事で有名な)ブライアントパークで緑色の折りたたみ椅子に座って食べる事も。まだ芝生の部分にはロープが貼ってあって入れないのですが(芝生が育ちきるまで守っているようです)、緑を見ながらご飯を食べるとリラックスしますよね。
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去年ブライアントパークで街頭インタビューを試みた時は(警備員に追い立てられる事も…)、お昼を食べるだけでなく、インターネットを楽しむ人(無料Wi-Fiスポットです)、商談を始める人など様々でした。夏場は映画(毎週月曜日の夜8時から、クラシック映画を無料で上映)、ミニ図書館も楽しめます。トイレも掃除が行き届いているので、ロケめしに度々ご利用させて頂いております。
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# by officekei | 2005-04-28 18:32 | ニューヨーク